去年7月,自治区食品药品监督管理局将荔浦县列为农村50人以上聚餐报告和指导制度的试点。为预防重大食物中毒或其它食源性疾患在农村地区发生,该县制定了相关指导办法。出台了《农村“红白理事会”理事规定》和《农村聚餐食品采购制度》,推行食品原料采购的索票、定点采购及登记索源制度。此外,该县还加强农村“土厨师”培训,今年举办了首期“全县农村厨师食品安全培训班”。这些措施保证了农村聚餐饮食卫生安全,效果很不错。